بدترین مواد غذایی برای استخوانهایتان !!

بدترین مواد غذایی برای استخوانهایتان !!همیشه زمانی که صحبت از سلامت استخوان ها و پیشگیری از پوکی استخوان به میان می آید همه به یاد کلسیم می افتند؛ اما در کنار جذب کلسیم باید به محدود کردن مصرف برخی مواد نامناسب برای سلامت استخوان ها نیز توجه داشت.

1_ مصرف افراطی گوشت قرمز

داشتن یک برنامه غذایی پر از گوشت قرمز به معنای جذب پروتئین بالا است که برای سلامتی استخوان ها مناسب نخواهد بود. پروتئین زیاد باعث دفع کلسیم از طریق ادرار می شود. در حین روند هضم غذا ، پروتئین های حیوانی اسیدهایی (فسفریک، سولفوریک و..) آزاد می کنند که pH بدن را تغییر می دهند.

هر چه pH بدن اسیدی تر باشد احتمال دمینرالیزه شدن استخوان ها نیز بالاتر می رود. میزان پروتئین مورد نیاز خانم ها 46 و آقایان 56 گرم در روز است. برای افزایش سلامت استخوان ها لازم است که در کنار این میزان پروتئین میوه و سبزیجات و غلات زیادی نیز مصرف شود تا تعادل اسید - باز بدن حفظ شود. برای داشتن استخوان هایی محکم لازم است که به ازای هر 100 گرم گوشت قرمز 500 گرم سبزیجات یا میوه های تازه مصرف شود.

2_ قهوه، نوشیدنی های گازدار و الکل
جذب میزان بالای کافئین به طور جزئی در جذب کلسیم مشکل ایجاد می کند. یک فنجان قهوه می تواند مانع از جذب حدود 6 میلی گرم کلسیم شود که معادل میزان کلسیم موجود در یک قاشق شیر است. بنابراین توصیه می شود که قهوه تان را با شیر میل کنید تا جبران مافات شود. اگر عادت به نوشیدن نوشابه دارید نیز کافئین همین تأثیر را به جا می گذارد. علاوه بر این امکان دارد که اسید فسفریک موجود در اکثر نوشیدنی های گازدار (که برای نگهداری آن ها افزوده می شود) بافت استخوان ها را ضعیف کند.
نوشیدنی های الکلی نیز سلامت استخوان ها را با خطرات جدی مواجه می کنند. در واقع متخصصان بر این عقیده هستند مصرف الکل به سلول های احیا کننده بافت استخوانی آسیب جدی وارد می کند، روند هضم غذا را بر هم زده و اجازه نمی دهد بدن به درستی مواد مغذی را جذب کند.

سایت زیر را فراموش نکنید
www.eoffer.biz

- - , .
.

گفتگوی هم میهن...