طرز تهیه کباب به سبک لندنی ها

اگر شما نیز جز آن دسته از افرادی هستید که به کباب درست کردن و کباب خوردن هستید پیشنهاد میکنم این کباب امتحان کنید.
ملیت: انگلیسی
زمان تهیه: تقریبا ۶ الی ۷ ساعت است.
توضیحات : این مواد برای ۶ نفر میباشد.
مواد لازم :

گوشت فیله یا راسته گوساله ۱/۵ کیلوگرم سیر خرد شده ۱ حبه نمک ۱ قاشق چای خوری سس سویا ۳ قاشق غذا خوری سس گوجه فرنگی ۱ قاشق غذا خوری روغن نباتی ۱ قاشق غذا خوری فلفل سیاه ۱/۲ قاشق چای خوری آویشن ۱/۲ قاشق چای خوری
طرز تهیه کباب:

در یک کاسه کوچک، سیر، نمک سس سویا،سس گوجه فرنگی، روغن گیاهی، فلفل سیاه و آویشن را با هم مخلوط کنید.
دو طرف گوشت را با یک چاقوی بسیار تیز حدود ۲ سانتی متر برش داده. مخلوط سیر را به هر دو طرف از گوشت بمالید و گوشت را خوب ماساژ دهید. در فویل آلومینیوم قرار دهید، و به مدت۵تا۶ساعت بگذارید تا مزه دار شود در این مدت چند با گوشت ها را بچرخانید.

گریل را از قبل در فضای باز برای حرارت های بالا گرم کنید، و به آرامی روغن بریزید.
گوشت را در گریل آماده قرار داده و ۳ تا ۷ دقیقه هر طرف آن را طبخ کنید.
این کباب را میتوانید به همراه سس کچاپ و سیزیجات بخار پز شده سرو کنید.