گفتگوی هم میهن

طرز تهیه, گشنیز, کباب, طرز تهیه, گشنیز, کباب,مواد لازم گشنیز, کباب,پیاز بزرگ ۲ عدد لپه ۲۰۰ گرم تخم مرغ ۲ عدد گشنیز, ۲۰۰ گرم لیمو عمانی ۲ عدد روغن مایع به اندازه کافی گوشت چرخ کرده ۵۰۰ گرم آرد سفید ۱ قاشق غذاخو, ...ادامه مطلب

6 ساعت پيش   # (لینک نوشته) hamed1988 تن تشنه مثل خورشید  تاريخ عضويت: Feb 2014 جنسیت: کشور: وضعیت تاهل: مجرد محل سكونت: سرزمین عجایب ارسالها: 10,675 سپاس هاي ايشان از ديگران: 48,595 سپاس های دیگران از ایشان : 39,008 بفرما کباب الاغ! بفرما کباب الاغ! کشف 450 کیلوگرم گوشت فاسد در واحدهای صنفی جنوب تهران؛ عرضه گوشت فاسد خرس، گراز وحشی و الاغ! __________________   &, ...ادامه مطلب

طرز تهیه کباب به سبک لندنی ها طرز تهیه کباب به سبک لندنی هااگر شما نیز جز آن دسته از افرادی هستید که به کباب درست کردن و کباب خوردن هستید پیشنهاد میکنم این کباب امتحان کنید.ملیت: انگلیسیزمان تهیه: تقریبا ۶ الی ۷ ساعت است.توضیحات : این مواد برای ۶ نفر میباشد.مواد لازم :گوشت فیله یا راسته گوساله ۱/۵ کیلوگرم سیر خرد شده ۱ حبه نمک ۱ قاشق چای خوری سس سویا ۳ قاشق غذا خوری سس گوجه فرنگی ۱ قاشق غذا خوری روغن نباتی ۱ قاشق غذا خوری فلفل سیاه ۱/۲ قاشق چای خوری آویشن ۱/۲ قاشق چای خوریطرز تهیه کباب:در یک کاسه کوچک، سیر، نمک سس سویا،سس گوجه فرنگی، روغن گیاهی، فلفل سیاه و آویشن را با هم مخلوط کنید.دو طرف گوشت را با یک چاقوی بسیار تیز حدود ۲ سانتی متر برش داده. مخلوط سیر را به هر دو طرف از گوشت بمالید و گوشت را خوب ماساژ دهید. در فویل آلومینیوم قرار دهید، و به مدت۵تا۶ساعت بگذارید تا مزه دار شود در این مدت چند با گوشت ها را بچرخانید.گریل را از قبل در فضای باز برای حرارت های بالا گرم کنید، و به آرامی روغن بریزید.گوشت را در گریل آماده قرار داده و ۳ تا ۷ دقیقه هر طرف آن را طبخ کنید.این کباب را میتوانید به همراه سس کچاپ و سیزیجات بخار پز شده سرو کنید.Let's block ads! بخوانید, ...ادامه مطلب

کباب کوبیده مرغ مواد لازم : برای 2 نفر_ پیاز بزرگ 1 عدد (رنده شده )_ سینه مرغ چرخ شده 450 گرمیک الی 2 قاشق سبزیجات معطر خرد شده ( گشنیز یا جعفری یا فلفل سبز یا سیر سبز یا ریحان یا ...)_ آب لیمو 1 قاشق غذا خوری و در صورت تمایل قدری پوست لیموی رنده شده_ روغن زیتون 2 قاشق غذا خوری_ نمک و فلفل قرمز و سیاه به میزان لازم_ زعفران دم کرده به میزان لازمطرز تهیه :مواد فوق را با یکدیگر به خوبی مخلوط کنید و به مدت زمان یک الی دو ساعت داخل ظرف در بسته در یخچال قرار دارد و سپس به سیخ بکشید و کباب کنید. این کباب بسیارخوشمزه است خیلی سریع تهیه میشود و تایم پخت آن بسیار کوتاه میباشد با این مقدار گوشت 4 سیخ کباب میتوانید درست کنید.منبع : لوازم آشپزخانه صنعتیLet's block ads! بخوانید, ...ادامه مطلب

14 دقيقه پيش   #1 (لینک نوشته) نابودگر / مدیر تالار روانشناسی    تاريخ عضويت: Sep 2012 جنسیت: وضعیت تاهل: مجرد ارسالها: 39,026 سپاس هاي ايشان از ديگران: 34,996 سپاس های دیگران از ایشان : 66,132 گران ترین کباب جهان گران ترین کباب جهان شبکه العالم: یکی از رستوران های لندن پایتخت انگلیس کبابی را می فروشد که قیمت یک پُرس آن حدود هزار و 100 یورو است.این رستوران در حومه شهر لندن واقع است و ابررستوران نامیده می شود و صاحب آن مدعی است که قیمت یک پرس کباب با توجه به موادی که در تهیه آن به کار می رود، معقول است .مدیریت رستوران تأکید می کند که گوشتی که در تهیه کباب به کار می رود ، گوشت نوعی گاوی ژاپنی به نام واگیو است زیرا این گاو کمیاب و کیفیت گوشتش عالی است و ادویه جات کمیابی از سراسر جهان در این غذا ریخته می شود که به غذا طعم بسیار خاصی می دهد و گوشت این گاو با چربی بز و شیر گوسفند پیش از پختن مخلوط می شود .یک نوع سرکه ویژه نیز به گوشت گاو ژاپنی اضافه می شود که یک شیشه این سرکه حدود 250 یورو قیمت دارد .* گاو واگیوبه نوشته روزنامه انگلیسی زبان ژاپن تایمز ؛ گاو واگیو یکی از گاوهای کمیاب ژاپنی است که به خوبی مراقبت و نگهداری می شود و قیمت یک کیلو گوشت این گاو بین 250 تا 500 یورو است .گاو واگیو نازپرورده است و از خدمات بهداشتی و درمانی مناسب برخوردار می شود و پیوسته ماساژ داده می شود، تا عضلاتش قوت خود را از دست ندهند و کوچک نشوند و هنگام پختن طعم خود را حفظ کنند.ژاپن تایمز افزود، گاوهای واگیو هرگز کار نمی کنند و کارشان فقط خوردن و خوابیدن است و علفی که جلوی این گاوها ریخته می شود ، حاوی مواد مغذای مختلفی است که اشتهای گاو را باز می کند.شلوغی رستوران کباب گاو واگیوکباب واگیو با وجود قیمت هنگفتش مشتریان زیادی دارد و برای خوردن یک پرس از این کباب باید قبلا صندلی رزرو کرد و رزرو کردن صندلی گاه یک هفته طول می کشد .   Let's block ads! بخوانید, ...ادامه مطلب

 تاريخ عضويت: Jan 2016جنسیت: وضعیت تاهل: مجرد ارسالها: 581 سپاس هاي ايشان از ديگران: 3,825 سپاس های دیگران از ایشان : 1,156 Let's block ads! بخوانید, ...ادامه مطلب