طرز تهیه رولت دارچین

طرز تهیه رولت دارچین برای پختن این رولت خوشمزه ابتدا باید ارد و سایر موادی که خشک هستن را باهم مخلوط کنیم.سپس تخم مرغ و روغن مایع را می افزاییم و ان ها را خوب هم می زنیم.سپس به ان شیر ولرم و اب را اضافه کرده و انهارا هم می زنیم.سپس بقیه ارد را کمکم می ریزیم و ان ها را خوب هم می زنیم تا خمیر حالت چسبندگی پیدا کند.سپس بعد از این کار دوباره خمیر را مالش می دهیم و بعد از اینکار می گذاریم تا خمیر استراحت کند.یک ظرف استیل مستطیل شکل انتخاب می کنیم سپس.......

دستور پخت رولت دارچین

طرز تهیه رولت دارچین
مواد لازم :

آرد : به مقدار لازم

شکر : 2 قاشق غذا خوری

شیر ولرم : 0.5 پیمانه

آب ولرم : 0.5 پیمانه

تخم مرغ : 1 عدد

خمیر مایه فوری : 0.5 قاشق چای خوری

نمک : 0.5 قاشق چای خوری

روغن مایع : 3 قاشق غذا خوری

مواد لازم برای داخل رولت :

شکر قهوه ای : 3 قاشق غذا خوری

دارچین : 1 قاشق غذا خوری

کره : 30 گرم

کشمش پلوئی : 50 گرم

روغن مایع : برای چرب کردن

طرز تهیه :

ابتدا دو پیمانه آرد و بقیه مواد خشک را مخلوط و بعد تخم مرغ و روغن را می ریزیم و کمی مواد را هم می زنیم و بعد شیر و آب را اضافه و مخلوط می کنیم
سپس کم کم آرد می ریزیم و مخلوط می کنیم تا خمیر به دست نچسبد و بعد کمی خمیر را ورز داده و به آن استراحت می دهیم تا کاملا ور آید
سپس ظرفی انتخاب می کنیم.سطح ان را ارد نمی افزاییم و خمیر را در ظرف بازمیکنیم(کل فضای ظرف را بگیرد)و مواد را (به جز کشمش) روی یک سوم خمیر می مالیم و بعد کشمش را روی سطح خمیر می ریزیم و بعد به کمک پلاستیک زیر خمیر آن را رول کرده و بعد به قطعاتی با ضخامت 2.5 سانتی متر برش می دهیم و در سینی چرب شده قرار می دهیم و روی آن کمی کره می مالیم و در صورت تمایل می توانید آن را با مخلوط یک زرده تخم مرغ و دو قاشق غذا خوری زرین کنید
سپس سینی را به مدت یک ربع در طبقه وسط فر داغ 160 درجه سانتی گراد قرار می دهیم .
با این مقدار مواد می توان دوازده عدد شیرینی درست کرد

مواد لازم برای پختن رولت دارچین

طرز تهیه رولت دارچین
امید وارم از این اموزش نهایت لذت را برده باشید.تا اموزش بعدی همه ی شما را به خداوند بلند مرتبه می سپارم.
منبع

گفتگوی هم میهن...