طرز تهیه کرپ مرغ و سبزیجات

طرز تهیه کرپ مرغ و سبزیجات مواد لازم
مرغ 200 گرم شیر 1.5 لیوان آرد 1 لیوان تخم مرغ 3 عدد فلفل دلمه ای یک دوم پیمانه ریحان و جعفری یک دوم پیمانه قارچ 150 گرم پیاز یک دوم پیمانه پنیر پیتزا یک دوم پیمانه ذرت یک دوم پیمانه گوجه فرنگی 2 عدد نمک، فلفل،ادویه،آویشن مقداری
طرز تهیه
پیاز رو ریز می کنیم و در روغن می ریزیم بعد از اینکه کمی شل شد مرغ ریز شده ی پخته و فلفل دلمه ای خرد شده رو می ریزیم. میذاریم یکم تفت بخوره، حالا قارچ و ذرت پخته رو اضافه می کنیم. همه مواد رو زیر و رو می کنیم و هم میزنیم، بعد از زیر و رو کردن گوجه فرنگی ریز شده، آویشن، نمک، فلفل، ادویه، جعفری و ریحان ریز شده رو می ریزیم و در آخر پنیر پیتزا رو اضافه می کنیم.
3 عدد تخم مرغی که داشتیم در ظرفی جداگانه هم می زنیم، شیر رو اضافه می کنیم و دوباره هم می زنیم کم کم آرد رو اضافه می کنیم و همزمان هم می زنیم و نمک و فلفل هم اضافه می کنیم، مایه رقیقی به دست میاد. تابه رو کمی چرب کرده و به اندازه یک ملاقه از مواد می ریزیم وقتی سرخ شد طرف دیگه رو هم سرخ می کنیم، از مواد اولیه برمی داریم و داخلش میذاریم و لول می کنیم بقیه رو هم به همین ترتیب آماده می کنیم و در ظرف تزیین می کنیم.

گفتگوی هم میهن...