سالاد نودل با سبزیجات

سالاد نودل با سبزیجات مواد لازم:
زنجبیل تازه 20 گرم
سیر 1 حبه
سویا سس 1/3 فنجان
کره بادام زمینی 1/3 فنجان
سس قرمز تند 1 قاشق غذاخوری
آب لیمو 1 قاشق غذاخوری
آب گرم 1/3 فنجان
فلفل دلمه ای قرمز 1 عدد
فلفل دلمه ای زرد 1 عدد
هویج 3 عدد متوسط
پیازچه 100 گرم
گشنیز تازه 50 گرم
اگر کودکان شما عاشق پاستا و نودل هستند و در عین حال از سبزیجات مقوی همچون فلفل دلمه ای، هویج، گشنیز و. … فراری می باشند به شما سالاد نودل با سبزیجات خوشمزه را پیشنهاد می کنیم. ترکیبی از نودل و سبزیجات.
برای شروع کار و تهیه سالاد نودل و سبزیجات ابتدا بایستی سس آنرا تهیه نمایید. ابتدا سیر را له نمایید سپس زنجبل را رنده کنید و در کاسه ای زنجبیل، سیر و سس قرمز تند را با هم مخلوط نمایید.سپس کره بادام زمینی و سویا سس را به مواد اضافه کنید در نهایت ۱ قاشق غذاخوری آب لیمو و ۱/۳ فنجان آب گرم را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا مایع یک دستی حاصل شود. می توانید کمی از سس بچشید و اگر احاسس کردید که به نمک نیاز داری کمی نمک به آن اضافه نمایید. سپس سس آماده شده را کنار بگذارید و به بقیه کار ادامه دهید!
در مرحله بعدی قابلمه ای بردارید و آب درونش بریزید. پس از جوشیدن آب، نودل های خود را به دورن آن بریزید و برای ۱۵ دقیقه بگذارید که نودل ها بپزند. سپس آنرا آبکشی نمایید و اجازه دهید که کاملا سر شود.
درحالی که نودل ها در حال خنک شدن می باشند شما به سراغ سبزیجات خود بروید. فلفل دلمه ای ها را به صورت نازک و کوتاه خرد کنید. هویج را می توانید رنده کنید و یا با استفاده از خرد کند سبزیجات آنرا به صورت نوارهای نازک دربیاورید. گشنیز و پیازچه ها را هم به صورت تکه های کوچک خرد نمایید.
پس از اینکه سبزیجات خود را خرد نمودین و نودل ها هم کاملا سرد و خشک شدن، نودل و سبزیجات را با هم ترکیب کنید. سپس سس آماده شده خود را روی مواد بریزید و خوب هم بزنید تا سس به تمامی مواد برسد.
در نهایت سالاد نودل با سبزیجات شما آماده است. در ظرف مورد نظر آنرا سرو نمایید. نوش جان

لینک این مطلب در سایت ما

گفتگوی هم میهن...