گفتگوی هم میهن

غذاهایی که برای پوست ضرر دارند رژیم غذایی نقش مهمی در حفظ سلامت پوست دارد اما در حفظ زیبایی ظاهری پوست نیز نقش بسیار پُررنگی دارد. رژیم غذایی میتواند پوست و مو و ناخن را سالم و شاداب نگه دارد یا اینکه آنها را خیلی زود پیر و فرسوده کند. اینکه میگویند شما همان چیزی هستید که میخورید، عین واقعیت است! نگران پوستتان هستید؟ پس حتماً باید نسبت به غذاهایی که میتوانند به پوستتان آسیب بزنند، بیشتر آگاه شوید. بیشتر افراد به ظاهر پوستشان اهمیت میدهند و از آنجایی که پوست، بزرگترین و قا...

غذاهای استرس آور! غذاها، علت اصلی احساسات شما نیستند، ولی میتوانند بر شدت و چگونگی این احساسات به طور کامل تأثیر بگذارند. یکی از حالات روانی که با مصرف برخی غذاها تشدید میشود، اضطراب است. اضطراب را میتوان با سطوح ناکافی سروتونین مغز که یک انتقال دهنده عصبی برای کمک به کاهش هورمونهای استرس است، مرتبط دانست. سطوح اضطراب با تحریک بیش از حد هورمونهایی مانند گلوتامات و اپی نفرین که میتوانند منجر به واکنشهای شدید اضطراب شوند، ارتباط دارد.غذاهای فرا...

غذاهای مشهور لهستانی + تصاویر تنوع که از مشخصه های غذاهای لهستانی است ما را به سابقه تاریخی پر سر و صدایش باز می گردد.پس زمینه اسلاوها و غذاهای مدرن لهستانی با نفوذ خارجی ها مخلوط شده و سفره امروز آنها این چنین است.به گزارش "توریسم " ترکیبات اصلی غذاها در این کشور واقع در اروپای مرکزی نخست انواع گوشت و سپس انواع سبزیجات و در آخر هم غلات و رشته فرنگی است.در ادامه غذاهای مشهور لهستانی را مشاهده می کنید:"Bigos" خورشت سنتی لهستانی ها است که شامل : کلم ، تکه های مختلف گوشت ،پوره گوجه غرنگی ، عسل ، قا...

نوشته اصلي بوسيله afsaneh61 سلام پرندخانوم خسته نباشیلطف میکنی طرزتهیه و و ترفندهای تهیه فلافل اصل رو میزاری برامون بانو افسانه عزیز این لینک ها رو سرچ کردم توضیحات کاربران هست مرتبط با فلافلترفند برای تهیه فلافل خوشمزهرازو رمزهای فلافل خوشمزه/راهنمایی برای پخت فلافلراز و رمز های فلافل های خوشمزه ی حاضریو نکته های کلیدی که مفید مختصر بگم بانو جاننخود رو حتما یک روز قبل خیس کنیدنخودها رو دوباره چرخ کنید که درشت نباشند و اما خیلی هم له نشوند که باز شوند ....سیر چند جبه حتما اضافه کنیدکمی بیک...

انواع غذاهای ایتالیایی اورزو همراه با مرغ اورزو نام سبکی از ماکارانی است که کمی شبیه به برنج است اما با اندازه ای بلند تر. آموزش آشپزی اورزو همراه با مرغ را می خواهیم با شیوه ایتالیایی که بسیار ساده تر از دم کرد ماکارانی است، یاد دهیم. این روش هم ساده است و هم بسیار سریع غذای شما آماده می شود. برای تهیه این غذا بیشتر از 20 دقیقه زمان نیاز ندارید.مواد لازم برای چهار نفرروغن مایع 1 ق غپیاز خرد شده نصف فنجانمرغ پخته و مکعبی خرد شده 2 فنجانپاستای اورزو نصف فنجانسوپ قارچ غلیظ 300 گرمبرگ کوچک اسفناج 2...

غذاهای خوشمزه در سرزمین قهوه! (+تصاویر) به گزارش "توریسم" این بار به خاطر فوتبال یا دیدنیها به سفر مجازی برزیل نمی رویم بلکه می خواهیم با غذاهای این کشور آشنا شویم.سبک آشپزی در برزیل الهام گرفته از اروپا،آفریقا و آمریکا است.هر مهاجر شیوه ای از سرزمین خود را با سبک آشپزی بومیان تلفیق کرده تا غذاهای امروزی برزیل بر سفره جای بگیرند.در ادامه برزیل و غذاهای بومی آن را می بینید:"کاشینها" غذای محبوب برزیلی که گوشت مرغ با خمیر پوشانده و سرخ می شود. "بریگادیرو" شیرینی خوشمزه برزیلی است که از شیر خشک،پودر...

خوشمزهترین غذاهایی که باید در سفرهای نوروزی بچشید در سفرهای خانوادگی، بویژه ایام نوروز، امتحان کردن غذاها و خوراکیهای لذیذ مقصد مورد نظر، یکی از جالبترین بخشها محسوب میشود. خوردن غذاهایی همچون قیمهنثار قزوین، خورشت خلال کرمانشاه، قلیهماهی خوزستان، کلمپلوی شیراز، قیمهی یزد، باقالا قاتق گیلان، آبگوشت قنبیت قم، بریونی اصفهان، تتالی کرمان، غوره بادمجان همدان، کوفتهی تبریز، مانی پلوی سمنان، دنده کباب کرمانشاه، قله ماسوای ایلام و ... فرصتی است که نباید به این سادگیها از آن گذشت. سفر کردن به نقاط مختلف...

غذاهایی با کالری منفی : یک سری مواد غذایی وجود دارد که به نام " غذاهایی با کالری منفی " (NEGATIVE CALORIE FOODS) معروف هستند.این مواد غذایی نسبت به سایر مواد،انرژی بیشتری برای هضم خود نیاز دارند، یعنی بدن انرژی بیشتری برای هضم آنها می سوزاند و در عین حال بدن نمی تواند کالری زیادی از آنها برای خود ذخیره کند.پس علاوه بر اینکه باعث سوخت چربی ها می شوند، کمتر به چربی تبدیل شده و ذخیره می شوند. ویتامین ها،بافت های بدن را تحریک می کنند تا آنزیم تولید کنند که این آنزیم ها باعث تجزیه و مصرف انرژی موجود ...

xa0وضعیت من: تاريخ عضويت: Jul 2013 جنسیت: وضعیت تاهل: متاهل ارسالها: 6,649 سپاس هاي ايشان از ديگران: 14,077 سپاس های دیگران از ایشان : 13,261 This entry passed through the Full-Text RSS service - if this is your content and you're reading it on someone else's site, pleas...

غذاهایی که امام رضا علیه السلام نمی خوردند. غذاهایی که امام رضا علیه السلام نمی خوردند.بیش از همه ادیان و تمدنها در دین اسلام به اصول و مبانی علم تغذیه توجه شده و ضمن سفارشهایی برای اصول کلی بهداشت، تاکید کرده است که با رعایت دستورالعملهایی در غذا خوردن می توان سلامت بدن را تداوم بخشید.بخشی از رهنمودهای حیاتبخش امام رضا (ع) در مورد تغذیه صحیح را پرهیز های آن حضرت باید دانست. امـام رضـا(ع ) معتقدند که : « فـانَّ صلاح البدن وَ قوِامَه یَکونُ بِالطَّعامِ والشَّرابِ و فَسادَهُ یَکونُ بهما.»؛ سلامتی ...

غذاهای خوشمزه خطه شمال ایران خورش باقالاقاتقباقالاکشاورزی 100 گرمشویدتازه یاخشک 2تا3 ق غ خسیر 3تا4 حبهتخم مرغ 2عددنمک وفلفل و زردچوبه و روغنابتدا باقالی خشک را 5 الی 6 ساعت قبل (معمولا یک شب تا صبح) را در آب خیس کرده تا پوست آن به راحتی جدا شود. سپس پوست آن را جدا کرده و می شوریم. روغن را در یک قابلمه داغ نموده.*. سپس باقالی و سیر خشک خرد شده یا رنده شده را در آن تفت می دهیم.بعد از کمی تفت دادن شوید خشک و نمک- فلفل- زردچوبه را اضافه کرده و کاملا هم می زنیم و در روغن تفت می دهیم. وقتی کاملا بخار ...

غذاهای دشمن مغز را بشناسید مصرف چربیهای ترانس نقش مهمی در ابتلا به آلزایمر ایفا میکنند مغز پیچیدهترین بخش بدن انسان است که از نرونهای کنترل کننده حرکات بدن، احساس و تفکر تشکیل شده و از این رو، حفظ سلامت مغز از اهمیت بالایی برخوردار است و باید در نوع تغذیه دقت لازم را داشت. سالها مطالعه حکایت از آن دارد که به عنوان مثال با مصرف برخی مواد غذایی میتوان بر پیر شدن سلولهای مغزی و در نتیجه بروز آلزایمر غلبه کرد، اما از سوی دیگر، استفاده از بعضی مواد غذایی ممکن است سلامت مغز را به خطر بیندازد. غذاهای...

آب میوهاگر چه آب میوه ها و آب میوه های پاک کننده (آب میوه هایی مخصوص سم زدایی بدن) در حال حاضر محبوبیت زیادی دارند اما در فرایندی که برای تولید آنها انجام می شود، بیشتر مواد مغذی و فیبرهای سیر کننده از مایع شیرین آن جدا می شود. این امر باعث میشود نوشیدنی حاصل حاوی مقدار زیادی کالری باشد که موجب افزایش ناگهانی قند خون و سپس افت آن میشود که به گرسنه تر شدن شما منجر میشود. مطالعات نشان داده اند که بدن ما با کالری آب میوه سیر نمیشود در حالی که در مورد غذا برعکس است. بنابراین هنگام تشنگی بهتر است آب ...