گفتگوی هم میهن

بازهم حماسه ای از ایرانیان / ارتباط چنگال با تتلو کانالی در تلگرام هست که هر روز عکس تکراری از یک چنگال رو میگذاره !! حدود شش هزار دنبال کننده داشت که با کشف توسط ایرانیان ، ممبر هاش به نزدیک چهل هزار کاربر رسید ،دلایل مختلفی برای این عکس ذکر شده ، عده ای میگن این چنگال قبل از مرگ همسر مدیر کانال دستش بوده ، بعضی ها میگن یک فلسفه ای پشتشه ، بعضی ها میگن سرکاریه و بعضی حماسه سازان ایرانی گفته اند ا,بازهم,حماسه,ایرانیان,ارتباط,چنگال,تتلو ...ادامه مطلب

سرویس قاشق و چنگال و نکاتی برای خرید این روزها هر روز شاهد عرضه سرویس‌های گوناگون غذاخوری با طرح‌های زیبا و جدید در بازار هستیم.تنوع چشمگیر محصولات اگرچه زمینه افزایش قدرت انتخاب خریداران را در پی دارد، اما تا حدود زیادی موجب بروز سردرگمی‌هایی برای خریدار هنگام خرید می‌شود.به همین دلیل هنگام خرید این کالا باید به نکاتی توجه کرد که در این بخش ما به اختصار اشاره‌ای به آن‌ها می‌کنیم.بودجه خود را مشخص کنیداین اصلی کلی درباره خرید تمام کالاهاست. مشخص کردن بودجه قبل از خرید موجب می‌شود شما دایره جستجوی محدودتری داشته باشید و راحت‌تر کالای موردنظر را با قیمت مدنظر خریداری کنید.پس قبل از خرید سرویس قاشق و چنگال از میان نمونه‌های ارزان‌قیمت، میان‌قیمت و گران‌قیمت یکی را انتخاب کنید.معمولا سرویس‌های کامل قاشق و چنگال ارزان، قیمتی حدود ۲۵۰هزار تا ۵۰۰هزار تومان دارند. میان قیمت‌ها هم قیمتی بین ۵۰۰هزار تا یک‌میلیون تومان دارند و گران‌قیمت‌ها نیز با قیمتی حدود یک‌میلیون تا 6میلیون و حتی بیشتر به فروش می‌رسند.برند مدنظر را معین کنیددر حال حاضر برندهای گوناگونی در بازار وجود دارد که بیشتر چینی است، اما این کالا بازاری بسیار پرتنوع دارد که بهتر است با بررسی و تحقیق، یکی از برندهای موجود در بازار را انتخاب کنید.مشخص کنید به چه تعداد قاشق و چنگال نیاز داریداگر به تعداد کمتری قاشق و چنگال احتیاج دارید، می‌توانید به سراغ فروشندگانی بروید که این کالاها را به صورت فله‌ای می‌فروشند و هر تعداد که می‌خواهید، در ست‌های شش عددی خریداری کنید، اما اگر به تعداد بیشتری نیاز دارید، می‌توانید دو سرویس تهیه کنید.سرویسی تهیه کنید که سیاه نشودمشاهده شده است که برخی سرویس‌ قاشق و چنگال پس از مدتی سیاه و کدر می‌شود. برخی نیز رد آب روی آن‌ها مانده و رد سیاه‌رنگی روی قاشق و چنگال و کارد می‌گذارد.دقت کنید سرویسی بخرید که این مشکل را نداشته باشد. به همین دلیل بهتر است سرویس گارانتی‌دار خریداری کنید و بابت این موضوع از فروشنده ضمانت بگیرید.کنسولی می‌خواهید یا سامسونتی؟برخی معتقدند که سرویس‌های کنسولی خیلی شیک‌تر از سرویس‌های سامسونتی است.چون سرویس‌های سامسونتی در کابینت آشپزخانه، به‌سختی جابه‌جا می‌شود، ولی باید درنظر داشته باشید که اگر منزل شما فضای کافی برای این سرویس کنسولی ندارد، از خرید آن خودداری کنید.د, ...ادامه مطلب

تاریخچه قاشق و چنگال کارد و قاشق از قدیمی ترین اختراعات بشر هستند.می توان گفت، یکی از اولین اختراعات بشر چاقوی سنگی است. انسان های اولیه از سنگ ابزارهایی برای شکار و قطعه قطعه کردن حیوانات ساختند و همه جا این ابزار را همراه خود داشتند.تاریخچه استفاده از قاشق هم به دوران باستان می رسد.طراحی و استفاده از چنگال و سرویس قاشق و چنگال خیلی دیرتر به ذهن بشر رسید؛ اما رفته رفته وارد میز غذای مردم شد.طبق اطلاعات به دست آمده تا سال ۱۷۰۰ بیشتر مردم در هنگام صرف غذا فقط از چاقو و قاشق استفاده می کردند و ضمنا این را هم بدانیم که هیچ فرد آمریکایی در زمان انقلاب آمریکا هنوز چنگال برای غذا خوردن نداشت.سرانجام پس از قرن ها اروپاییان به قاشق و چنگال که واعظان آن را وسیله ای شریرانه و هدیه شیطان می دانستند، عادت کردند و قاشق و چنگال به طور رسمی بر سر سفره های ثروتمندان و اعیان اروپا جا باز کرد.با این حال مشهور است که برخی از پادشاهان از جمله الیزابت اول در انگلستان و لویی چهاردهم در فرانسه همچنان با دست غذا می خوردند.گفته می شود هانری هشتم پادشاه انگلستان ، اولین کسی بود که این رسم ایتالیایی ها را تقلید کرد. وی صاحب سه عدد چنگال بود که از میان آنها یکی را انتخاب می کرد.ورود قاشق و چنگال، این دو ابزار فرنگی به تهران اما به ۱۳۰ سال گذشته باز می گردد.شنیده می شود مسافرت های پی در پی ناصرالدین شاه به فرنگستان باعث شده بود تا او برای مردم وطنش سوغات های ویژه ای از کالسکه و ماشین دودی گرفته تا ساختن بناهای مرتفع و آمفی تئاتر به سبک و اسلوب مغرب زمین را به ارمغان آورد و این بار یکی از کالاهایی که شاه از کلاه جادویی اش بعد از سفرش به اروپا برای دارالخلافه نشینان رو کرد، قاشق و چنگال بود.طبق خاطرات گردشگران فرنگی، برای نخستین بار سپهسالار صدراعظم ناصرالدین شاه که با نحوه غذا خوردن فرنگی ها آشنایی داشت، پیش از سفر شاه به فرنگ به وی آداب غذا خوردن با قاشق و چنگال را آموزش داد.پس از بازگشت شاه به وطن، وی شروع به استفاده از قاشق و چنگال کرد و به دنبال آن درباریان، رجال، اعیان و اشراف به مصرف کنندگان قاشق و چنگال پیوستند و این دو ابزار به تدریج وارد بازار ها و بساط دستفروشان تهرانی شد.تهرانی ها نیز کم کم این نوع طرز غذا خوردن را یاد گرفته و سرویس قاشق و چنگال را وارد سفره خانه های خود کردند و طولی , ...ادامه مطلب